• Klima
• Energi
• Olje
• Samferdsel
• Naturvern
• Mat
  • Fisk
  • Jordbruk
  • Faktaark
• Internasjonalt
• Gift og avfall

Annonser

Mat til verden

Bakgrunnsinformasjon om Natur og Ungdoms politikk om lokal og miljøvennlig matproduksjon.

Verden trenger lokal og miljøvennlig matproduksjon, ikke et industrijordbruk som forurenser, utpiner jorda og sprer sykdommer. Vi må ikke produsere mat på en måte som ødelegger muligheten til å produsere mat i framtiden. Produksjon av mat kan skape store miljøproblemer. Det industrielle jordbruket utpiner jorda og forurenser omgivelsene. Store trålere fisker opp fisk som burde få vokst seg større før den blir fiska.  Lokalprodusert mat fra et mangfoldig landbruk er mest ressurs- og miljøvennlig.

Matproduksjon basert på lokale ressurser gir mindre transport av mat. Det har mange fordeler. Den mest opplagte er at det blir mindre klimaforurensning fra transporten. I tillegg kan langreist mat ta med seg planter eller dyr som ikke hører hjemme i naturen her. Da får vi det vi kaller biologisk forurensning. Fremmede arter i et økosystem kan gjøre stor skade. Med mye transport kan også sykdommer spre seg raskt over store områder. Vi så det da dyresykdommer herjet Europa for noen år tilbake og det var store bål med kyr for å hindre smittespredning.

Alle mennesker har rett til sunn og trygg mat. Likevel sulter over 800 millioner mennesker. Det er fordi maten er fordelt på en urettferdig måte. Forskjellene i verden øker og nye 4 millioner mennesker kastes ut i sult hvert år. USA hadde i 2002 61 ganger høyere brutto nasjonalprodukt per innbygger enn Malawi, mot 55 ganger høyere i 1990. Det er nok mat i verden til alle menneskene i dag, men å produsere nok mat til en økende verdensbefolkning uten å ødelegge miljøet er en stor utfordring for framtida.

Når vi vet at mennesker sulter må vi bruke de ressursene vi har for å sikre nok mat til alle. Derfor må vi ta i bruk i utmarka og matjorda som finnes i Norge. Mennesker spiser ikke gress, det gjør sauen. I Norge har vi mye utmark der sauene kan beite. Slik kan vi ta i bruk ressurser som vi mennesker ikke kan nyttegjøre oss. I Norge er kun 3 prosent av arealet matjord.  Matjorda er en verdifull ressurs. Vi har ikke råd til å bygge veier, hus og golfbaner på dyrkbar jord, eller å legge jord brakk slik vi gjør i dag.

Dersom alle land tar i bruk de ressursene de har til å produsere mat, kan vi produsere nok mat menneskene i verden, uten at vi presser jorda og ødelegger for framtidige muligheter til å produsere mat.

Hva mener du? Diskuter dette temaet i forumet. Gå tilbake til mat.