• Klima
• Energi
• Olje
• Samferdsel
• Naturvern
• Mat
  • Fisk
  • Jordbruk
  • Faktaark
• Internasjonalt
• Gift og avfall

Annonser

Et levende jordbruk

. Stor versjon.

Verden står ovenfor to store utfordringer som henger tett sammen. Matvarekrise og klimakrisen. Hvordan kan man løse disse utfordringene samtidig? Natur og Ungdom mener lokalprodusert mat er en del av løsningen, skriver sentralstyremedlem Kari Elisabeth Kaski i et leserbrev i flere aviser i dag.

I 2008 stod verden ovenfor en matvarekrise og antall sultende i verden øker stadig.
Med klimaendringene kan dette problemet øke ytterligere. Vi har i dag nok mat til å mette verdens befolkning. Når mer enn 920 millioner mennesker sulter, er det først og fremst et fordelingsproblem. Men dagens matproduksjon skaper store miljøproblemer. Alle land må ta i bruk de ressursene de har hvis vi skal kunne produsere nok mat på en miljøvennlig måte.

Lokalprodusert mat er miljøvennlig, trygt og solidarisk. Likevel legges to til tre gårder i Norge ned hver dag, landbruket blir stadig mer industrielt og miljøfiendtlig og stadig mer verdifull matjord blir bygd ned. Hvis vi skal oppnå å produsere nok mat til en stadig voksende befolkning på en miljøvennlig måte, er dette en utvikling vi må stoppe.

Den viktigste grunnen til at Natur og Ungdom jobber for at mat skal bli produsert nærmere den enkelte forbruker, er at et slikt landbruk vil bety langt lavere klimagassutslipp ifra landbruket. Om vi skal stoppe klimaendringene må også jordbruket kutte sine høye utslipp. Et levende landbruk i hele landet betyr mindre transport og mindre bruk av kunstgjødsel og kraftfôr. Norge har svært gode forhold for utmarksbeite. Skal man brødfø en voksende befolkning på en miljøvennlig måte må slike ressurser tas i bruk.

Hvert år arrangerer Natur og Ungdom i samarbeid med Norsk Bonde- og Småbrukarlag prosjektet Grønt Spa'tak. I år deltar rundt 50 ungdommer, og de får prøve seg som bønder og budeier i sommer. De jobber på gårder, setre og som beitetilsyn i hele landet og får lære om miljøvennlig matproduksjon. Natur og Ungdom ønsker flere hender i arbeid i jordbrukssektoren, ikke færre. Vi krever at politikerne legger til rette for et levende jordbruk i hele landet.

Hva mener du? Diskuter dette temaet i forumet. Gå tilbake til mat.